今后，市民可在網上查詢到保健品、肉制品、蔬菜水果制品等我市食品企業的食品安全企業標準。記者昨日從市衛生局衛生監督局獲悉，該局依據《食品安全法》、《食品安全企業標準備案辦法》的規定，開發了淄博市食品安全企業標準文本網上公布管理系統，從12月1日起，已陸續對淄博市已完成備案的100余份食品安全企業標準文本進行網站公布。

　　“根據《食品安全法》的要求，食品安全標準應當供公眾免費查閱。”市衛生局衛生監督局食品安全科王靜波科長告訴記者，“食品安全標準分為國家標準、地方標準和企業標準。什么情況下可以制定企業標準呢?有兩種情況：要么所生產的食品沒有國家標準和地方標準，要么嚴于國家標準和地方標準。”據介紹，食品安全企業標準備案權限自去年10月由省下放到市，一年來，我市已為100余家企業備案150多份食品安全企業標準文本。王靜波強調：“不是所有企業標準都公布，企業要求不公開涉及商業秘密的企業標準內容的不在這次公布之列，這是我省的實施細則里明確提出的。”

　　目前，市民可登陸市衛生局衛生監督局網站(http://www.zbwsjd.com/)，在“食品安全企業標準備案”信息查詢欄目進行相關查詢。食品安全企業標準有哪些內容?據王靜波介紹，主要包括食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求;對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求;食品生產經營過程的衛生要求;與食品安全有關的質量要求;食品檢驗方法與規程等。