• 廣東省食品安全條例

    2014-12-16 11:07:08 來源: 國家食品藥品監督管理總局

    評論0  我來說兩句

    的顯著位置上標明食品名稱、主要配料、生產日期、保質期以及食品生產者的名稱、地址等事項。

      委托生產的食品,應當標明受委托生產者的名稱、地址、許可證編號等事項。

      食品包裝標識和說明書不得明示或者暗示具有預防、治療疾病作用;非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

      第十四條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者應當建立健康管理制度。食品生產經營從業人員每年必須進行健康檢查。

      禁止患有有礙食品安全的傳染病或者其他疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。

      第十五條 貯存、運輸食品必須使用安全、無害、清潔的工具、設備、容器包裝。貯存食品的場所及運輸食品的車輛不得存放或者殘留農藥、化肥等有毒有害物質,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度及其他要求。

      食品貯存、運輸所使用的保鮮劑、防腐劑應當符合國家有關強制性標準。

      第十六條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者應當及時處理消費者有關食品安全的投訴,并將投訴處理情況的記錄至少保存兩年。

      第二節 食品生產

      第十七條 食品生產者應當建立原料進貨驗收制度。食品原料未經驗收合格,不得投入生產。

      禁止使用非食用、無合法來源或者其他不符合標準的原料生產食品。

      食品生產不得加入藥品,但按照國家有關規定既是藥品又是食品,并作為原料、調料或者營養強化劑加入的除外。

      第十八條 食品生產者應當建立真實完整的生產檔案。食品生產檔案至少保存至食品保質期滿后兩年。

      食品生產檔案的主要內容包括:

      (一)原料進貨驗收記錄,包括原料的名稱、規格、批號、生產者、供貨者、數量、購買日期、保質期和儲藏或者保管條件、要求;

      (二)食品生產記錄,包括投料情況、生產工序和生產數量等;

      (三)食品檢驗記錄,包括食品及原料檢驗情況和相關數據;

      (四)食品銷售記錄,包括食品銷售對象、數量、批次和日期;

      (五)生產的不合格食品的處理記錄,包括不合格食品的生產日期、數量、批次、原因,以及處理措施和處理結果。

      第十九條 食品生產者生產的食品必須經檢驗合格后方可出廠銷售。食品未經檢驗或者檢驗不合格的,食品生產者不得出具合格證明,不得出廠銷售。

      第二十條 委托生產食品的,應當委托依法取得生產該類食品資質的企業。

      受委托方應當查驗委托方的營業執照、特殊食品批準證件等相關證明文件;標有注冊商標標識的,應當查驗委托方的注冊商標專用權證明文件。

      第三節 食品銷售

      第二十一條 食品銷售者應當從依法取得食品生產、銷售許可的組織或者個人購進食品。不得購進和銷售不符合食品標準、已經超過保質期和國家明令禁止生產銷售的其他食品。

      食品銷售者應當建立并執行進貨查驗、進貨臺賬、檔案管理、索票索證等制度。購進食品時,應當按照批次查驗其購進食品的檢驗、檢疫合格證明以及食品來源證明,查驗預包裝食品標識和說明書是否符合法定要求,并保存相關票證原件或者復印件。

      食品批發者應當建立食品銷售臺賬,記錄批發的食品品種、規格、數量、流向、供貨商聯系方式等事項。

      食品進貨臺賬、銷售臺賬等檔案不得偽造,并至少保存兩年。

      第二十二條 食品市場開辦者或者服務管理機構應當具備相應的設備、設施,保證市場的環境整潔、衛生,在場內的顯著位置設立食品安全公示牌,重點對糧食、蔬菜、水果、肉、蛋等食品進行檢測并公布檢測結果。

      食品市場開辦者或者服務管理機構應當建立市場內食品質量安全責任制度,審查入場銷售者的經營資格,與場內經營者簽訂食品安全協議,指導場內經營者建立進貨臺賬和購進食品的查驗制度。

      食品市場開辦者或者服務管理機構應當督促食品銷售者依法銷售,定期對銷售環境、條件和進場銷售者經營的食品是否符合法定要求進行檢查,督促銷售者召回不符合規定的食品;發現違法行為的,應當及時制止并向有關食品安全監督管理部門報告。

      第四節 餐飲經營

      第二十三條 餐飲經營者應當遵守下列規定:

      (一)從依法取得食品生產、銷售許可的組織或者個人購買食品及原料;

      (二)依照本條例第二十一條規定對購進的食品及原料進行查驗并建立購貨記錄;

      (三)按照國家有關食品制作加工規范進行食品加工;

      (四)使用無毒、無害、清潔的餐飲用具;

      (五)從業人員符合國家有關個人衛生要求;

    (六)在外賣食品包裝的明顯位置注明

    微信關注

    相關熱詞搜索:廣東省 食品安全 條例

    [責任編輯:]

    參與評論

    食安觀察網 ? 2012-2025 健食視界版權所有

    京ICP備2023024400號 京公網安備11010702002614

    地址:北京市石景山區城通街26號院(郵編100043)

    值班電話:18500121702

    国产羞羞的视频在线观看|伊人久久大香线蕉综合7|国产小屁孩cao大人|精品18videosex性欧美|亚洲人成人伊人成综合网无码