不少消費者為了追求質量安全和異域食品的原味,選擇采購進口食材來烹制外國料理。然而,由于飲食習慣、國內外食品標準和監管項目指標不同,很多國外食材不能達到我國的食品安全標準,存在安全隱患。

　　日前,國家質檢總局公布,10月份不合格食品中,兩批次來自美國的豬肉就被檢出了萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)。兩批次豬肉產品是凍豬前手(帶肘)和凍豬前腳,進口商分別是惠東縣廣海貿易有限公司和廣州市雄琇進出口貿易有限公司,貨量各為2.5噸,由于均被檢出萊克多巴胺,兩批次豬肉產品分別被退貨和銷毀處理。

　　另外,本次公布的不合格食品檢出結果顯示,用于制作味噌湯的日本神州一牌味噌原料,被檢出總砷超標,6批次該品牌產品被全部銷毀,總貨量達到了1.5噸。記者在1號店購物網站上,發現了有神州一味噌銷售,1公斤的商品售價約40元,銷量達到了80多份。

　　一個多月前,澎湃新聞有一篇講食品安全的報道,提到日本作家橘玲寫的一篇文章,文章提到,2008年初,河北石家莊天洋食品廠出口到日本的餃子引發中毒事件,進口方日本JT食品公司和銷售方日本生活協同組合聯合會都受到了沉重的打擊。文章同時提到,事實上,在冷凍餃子事件發生時的2008年1月之前的一年間,在日本共發生了1292件食品中毒事件,其中由中國產食品所引發的事件只有3件(包括冷凍餃子事件),其他事件的原因均在日本國內造成。日本厚生勞動省的“進口食品監察統計”數據顯示,因為中國產的食材進口數量多,因此被查出不符合要求的數量也排在第一位,但不達標率僅為0.22%,低于平均值,而從美國進口食材不達標率為0.81%(2012年數據)。文章還提到,中國山東省冬季寒冷,氣候干燥,適合無農藥、少農藥的蔬菜栽培,這種花精力的耕作方法,適合勞動力豐富且工資成本低廉的中國。