當商業保險公司介入食品安全，就等于多了一層防火墻，而且在監管上也更加積極主動。畢竟，參保企業出現食品安全問題，保險公司要承擔賠償責任，他們有著經濟上的驅動，這要比來自政府部門的監管更有動力和力度。

　　湖南長沙市12月正式啟動食品安全責任強制保險試點。據了解，“食強險”針對食品生產企業、餐飲業、食品流通業三大領域。試點涵蓋銷售嬰幼兒配方乳粉的藥店、部分生產企業和學校，并將逐步推廣。據悉，企業投保的金額根據其年銷售額來確定，保險公司每年支付的賠償金額累計不超過150萬元，每次事故賠付給每個消費者的額度不超過25萬元。(12月16日新華社)

　　其實不少保險公司，都有針對企業的食品安全責任保險，但不管是生產企業，還是其他經營企業，參保積極性都不高。究其原因，一方面，參保是一筆開支，會增加企業成本;另一方面 ，企業抱有僥幸心理 ，認為不會出事。而在食品安全責任保險中引入“強制”，變主動為被動，就消除了積極性不足的難題。

　　一直以來，食品安全問題都是一個大問題。而現有的監管力量，工商、質檢等多個環節的監管現實，又為人詬病。在這種情況下，迫切需要改變監管生態，建立起人們對食品安全的信心。而食品生產者和經營者參保，就非常有效。

　　當商業保險公司介入食品安全，就等于多了一層防火墻，而且在監管上也更加積極主動。而保險公司會對企業的各種資質嚴格把關，也會在后續生產流通中加強監督。畢竟，參保企業出現食品安全問題，保險公司要承擔賠償責任，他們有著經濟上的驅動，這要比來自政府部門的監管更有動力和力度。

　　但為了更好地推動試點，還要做到：其一 ，財政可以適當補貼一些，無論是對參保企業還是保險公司，都有利于激發他們的積極性;其二，要修改食品安全法，或者是單獨立法，像“交強險”條例那樣，設定“食強險”條例，提供法律依據。無規矩不成方圓，只有當一切依法按規進行時，“食強險”才能成功地推行、推廣下去。而對于消費者來說，要養成食品責任險消費的意識。要知道，“產品質量由什么公司承保”的提醒，要比特供、專供等，更有保障。而當消費者認準這個責任險的時候，還怕生產者或經營者不去參保嗎?總之，只有多措并舉，才有利于做好食品強制保險的工作。

　　此外，還應看到，即使是強制保險，它的保險賠償范圍，也只能限于企業的非故意、不可抗等原因誘發的安全事故。對于解決黑心企業故意、疏忽引發的安全問題作用不大。而要從根本上解決食品安全的難題，除了引入像保險公司這樣的第三方監督外，還應強化常規部門的監督，嚴格監管程序，加大監管力度和懲戒力度，營造出不敢不安全、不能不安全的食品行業生態。