1、全國糖酒會籌備工作扎實推進

　　第93屆全國糖酒商品交易會將于2015年10月29-31日在南京國際博覽中心舉辦。日前，南京市召開了第93屆全國糖酒商品交易會協調保障工作動員部署會，對本屆糖酒會的保障工作進行了全面的部署和動員。副市長儲永宏出席會議并講話，市委宣傳部等34家相關職能部門、各區政府分管領導、部分會展企業及賓館酒店代表參加了會議。...[詳情]

　　2、新聞分析：“僵尸肉”“過期爪”走私猖獗怎么“破”

　　6月份，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，成功打掉專業走私凍品犯罪團伙21個，初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產品等10萬余噸。

　　大量不正規凍品非法流入國內市場，后果不堪設想。一方面有可能將國外疫病傳入國內，另一方面，由于運輸過程條件簡陋，走私凍肉的衛生狀況惡化，易對消費者身體健康造成巨大損害。此外，還可能給國內畜牧業生產造成沖擊。如此危害巨大的走私活動原因何在?“僵尸肉”“過期爪”猖獗走私，相關部門又該如何破解?...[詳情]

　　3、盛夏常喝碳酸飲料 小心喝出“可樂牙”

　　隨著天氣越來越熱，冰鎮碳酸飲料成為年輕人消暑的首要選擇。但是冰爽之后，一些人的牙齒往往會出現酸脹、無力的感覺。鄭州人民醫院口腔科主治醫師徐銘竹提醒，長期飲用碳酸飲料，特別是冰鎮的碳酸飲料，容易患上“可樂牙”。...[詳情]

　　4、沃爾瑪、大潤發售農獸藥殘留超標產品上黑榜

　　國家食藥監總局7日公布新一期的食品抽檢名單，本次抽檢涉及13家經營企業負有經營銷售不合格食品的責任，其中沃爾瑪(安徽)商業零售有限公司阜陽人民東路分店抽檢的杭州“憶江南”鐵觀音檢出農藥三氯殺螨醇;阜陽大潤發商業有限公司潁河西路店抽檢的南京任之杰食品有限公司生產的鹵豬肚因檢出禁止使用的萊克多巴胺被通報。...[詳情]

　　5、國家食藥監總局:4家保健食品生產企業弄虛作假被查

　　國家食藥監總局官網公布的通告顯示，全國共排查203家使用銀杏葉提取物生產保健食品的企業。其中在產企業129家，停產74家。初步查明，在產企業中，有12家企業購進使用不合格銀杏葉提取物原料。

　　檢查發現，涉嫌不合格原料5.94噸，已使用2.28噸，銷毀1.37噸，就地封存2.29噸。查出涉嫌不合格保健食品30.864噸，目前已召回產品10.4噸，銷毀0.024噸，下架、封存20.44噸。...[詳情]

　　6、夏天養胃法公開：胃寒胃熱食療法大不同

　　胃寒會不舒服，胃熱也會不舒服，一定要弄清楚。胃寒的人，吃冷東西易出現胃疼胃脹，但用熱水袋一捂就有好轉。平時大便也是偏稀的，還怕冷，這類人應多吃點干姜、桂圓、肉桂、大棗等食物。而胃熱的人，則經?？诟?、口苦，大便也干燥，這類人則可選擇黃瓜、苦瓜、菊花茶、綠豆湯、百合等清涼滋潤的食物。不過，不管哪一種，都要少吃辛辣食物，特別要注意胃部保暖。...[詳情]

　　7、“猴姑餅干”不養胃 消費者起訴徐靜蕾

　　李先生由于胃部不適，在北京一家超市購買了“江中猴姑餅干”，食用后發現其與普通餅干無異，李先生認為該產品不是保健品也不是藥品，宣傳上屬于誤導消費者，故起訴銷售者北京超市發連鎖股份有限公司、生產者江西食方食坊中藥食品公司、廣告代言人徐靜蕾等被告要求十倍賠償貨款共計7830元并在中央電視臺8套、騰訊視頻、超市發廂紅旗店大屏幕等廣告發布載體上公開道歉。日前，海淀法院受理了此案。...[詳情]

　　8、北京上半年食品投訴總量上升：金鳳成祥蛋糕發霉商家賠10倍

　　據市消協統計，今年上半年，市消協共受理調解消費者投訴1.3萬余件，其中涉及食品投訴754件，包括日常食品264件，保健品69件，飲料和水56件，酒23件、嬰兒奶粉7件。市消協上半年受理的335件餐飲服務投訴中，也涉及到大量食品問題。統計結果顯示，今年1月至6月，食品類投訴數量和所占比重均呈上升趨勢。投訴數量與去年同期相比，增加了一倍多。食品類投訴占受理投訴總量由去年的2.92%，上升到5.39%，提高了2.47%。在這其中，因食品質量問題引發的投訴200件，占到食品類投訴總量的26.53%，其它依次是合同、售后服務、價格、虛假宣傳等問題。...[詳情]

　　9、記者探訪一茶一坐：服務頻出錯折射管理軟肋

　　一茶一坐——這家來自于臺灣的中式休閑連鎖餐飲集團前不久傳出顧客就餐食物中毒的傳聞。之前，一茶一坐不僅收入虧損還陷入委托加盟糾紛。據悉，一茶一坐于2002年正式進入內地市場，目前在上海、北京、深圳、杭州等20多個城市擁有100多家門店。本期北京商報記者走進一茶一坐(朝陽大悅城店)進行親身體驗。...[詳情]

　　10、餐飲O2O： 創業大軍混戰細分市場

　　昨日，私廚O2O平臺愛大廚完成千萬美元級別A輪融資;7月2日，專注下午茶等“輕食”外賣的O2O創業公司樓下100宣布獲得8000萬元A輪融資;前不久，主營沙拉的甜心搖滾沙拉剛剛完成數千萬元A輪融資。除了近來獲融資的餐飲垂直O2O品牌，主營火鍋外賣的“挑食”團隊此前也獲得了薛蠻子的天使投資，投資數額達數百萬元。當然還有叫個鴨子、老枝花鹵、8號蝦館、蹭飯等一批餐飲垂直O2O品牌。

　　北京商報記者了解到，目前這些餐飲垂直O2O品牌可以粗略分為三大類：一類是諸如甜心搖滾沙拉、叫個鴨子等，做“小而美”的單品類外賣，擁有自主研發的特色菜品，配以中央廚房，線上接到訂單后再進行配送。第二類是諸如樓下100、挑食等，做的是一種垂直平臺，運營手法類似聚美優品，主做平臺和物流。第三類是以愛大廚、好廚師等為代表，建立平臺，提供廚師上門服務。...[詳情]