• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    新食品安全法 母嬰食品安全把關更嚴格

    2015-09-30 09:13:05 來源: 太平洋親子網

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      即將到來的2015年10月1日中國新的《食品安全法》的頒布實施,將是對母嬰安全的最有力明示。自“三聚氰胺”之后,政策一直在不斷加強母嬰食品、用品安全管控。中國作為全球最大母嬰產品的消費國,不斷升溫的孕嬰童市場、電商商機涌現眾多的新趨勢,加上法令“安全”閥門提升,勢必對國內母嬰人群更有保障。

      下月起新的《食品安全法》正式頒布實施,首當其沖的便是對國內奶粉市場業態影響。

      新法不允許分裝配方奶粉

      新實施的新版《食品安全法》對嬰幼兒奶粉作出了嚴苛的規定:嬰幼兒配方食品生產企業應當實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控制,并對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗,保證食品安全,尤其強調“不得以分裝方式生產嬰幼兒配方奶粉”。這就意味著,分裝奶粉將會退出中國市場,奶粉行業也將迎來洗牌,原罐原裝奶粉將可能成為市場主流。

      針對相關食品安全,記者采放專家對《食品安全法》新版進一步做出闡釋。

      當被問及國內原罐原裝奶粉市場狀況時,該專家分析道,“國內銷售的原罐原裝奶粉品牌比較混亂,很多原罐原裝的進口奶粉多是通過海外代購的方式進行銷售,建議母嬰人群選擇正規渠道銷售的原罐原裝進口奶粉,比如通過官方認證的電商平臺,銷售方最好是擁有品牌代理權的。”

      食品追溯確保來源安全

      此外,在食品安全法規上對于餐飲的標準更為嚴格。包括,對食品生產、流通、餐飲服務和使用農產品銷售等環節實施嚴格的全過程管理,強化生產經營者主體責任,完善追溯制度。

      一位從事母嬰餐飲業的業者指出,對于母嬰消費人群,建立完整個食材追溯流程是相當重要的,一方面保障消費者,另一方面也是相對保障了企業,能從來源就把控采購食材安全。

      另外,新版《食品安全法》對于許多孕產婦關注的轉基因食品方面,也要求生產經營單位應當按照規定顯著標示,滿足消費者的知情權。未按規定進行標示,企業或將沒收違法所得和生產工具、設備、原料等,最高可面臨貨值金額五倍以上十倍以下的罰款,情節嚴重者甚至停產停業,直至吊銷許可證。

      一位母嬰食品商就表示,國內在轉基因食品本來就一直爭議較大,因為是面對母嬰類人群,所以早就從原料采購就摒除轉基因食材,先做好自我把關。母嬰餐飲面對敏感人群,從來源的把控到生產程序合法,以及留樣、檢測都需要做好關關把控,檢測的項目包括二氧化硫、甲醛、以及農藥殘留等等項目,母嬰人群的食品安全問題上一點也“傷不起”。

      母嬰食品藥品強化監督

      新《食品安全法》明確規定了食用農產品生產者應當按照食品安全標準和國家有關規定使用農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等農業投入品,嚴格執行農業投入品使用安全間隔期或者休藥期規定,不得使用國家明令禁止的農業投入品。禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物。這意味著,高毒農藥使用會受到越來越嚴格的限制。

      各種新政的出臺,無疑是行業產品邁向規范與質量把控的重要一步,但尚需多方共同努力。已有分析認為,在被動追趕國家最新法規的同時,母嬰食品藥品產業鏈各方或應強化自身社會責任意識,主動出擊。除了政府、社會和媒體監督,行業會展平臺亦須在“把關人”的職責上體現出自覺和擔當。

      和發達國家成熟的企業社會責任(CSR)文化與活動機制相比,中國CSR尚在發展完善階段,而這或許將幫助中國企業提升行業使命感,從源頭促進兒童相關用品、產品安全。

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