近日從全市食品藥品安全工作會議上獲悉，今年我市將全面實施食品藥品安全戰略，進一步完善監管體系，全力打造食品藥品安全名城。副市長董玉海出席會議。

　　據介紹，我市將建立食品電子追溯系統和電子監管平臺。在穩步推進白酒、食品添加劑生產企業電子追溯系統建設的基礎上，向速凍包子、食用植物油、肉制品、兒童食品等重點品種拓展延伸。在學校和幼兒園、敬老院、中央廚房、大型以上餐飲單位推行“透明廚房”，對后廚加工過程實現“明廚亮灶”管理。義務教育學校的食堂一律不得對外承包。