創城不唱獨角戲 眾志成城保食安

　　蔚曉賢 李增席

　　食品安全涉及千家萬戶，關系到每一個人的身體健康和生命安全。2014年，山東被國務院確定為國家食品安全示范城市創建試點省份，并確定濰坊市作為全省首批創建試點城市之一。

　　濰坊市委、市政府高度重視國家食品安全城市創建工作，將創建工作納入了市委工作要點，列入政府工作報告，要求“全力以赴”做好創城工作，并號召全市人民積極參與到創城工作中來?？墒侨绾螐V泛宣傳創城工作和食品安全常識?如何讓公眾知曉創什么城?如何讓群眾理解、支持、積極參與創城?如何高效地大力宣傳《食品安全法》等法律法規和食安常識，告知公眾食安真相，引導消費?

　　濰坊意識到，創建國家食安城光靠政府部門自己推動遠遠不夠，不能唱獨角戲，應該借助社會各界的力量才行。而正是由于善借社會之力，濰坊的創城工作插上了翅膀。

　　借助網絡 將食安科普送到家

　　2016年10月29日晚，深秋的涼風沒能阻擋居民們出門的熱情。這天晚上濰坊市北王社區、幸福街社區、西王社區、鑫葉社區、尹家莊、廟子、老鄧家、尹家村、平壽、許家、潘家、鞠家12個社區和村莊的居民自帶馬扎、板凳紛紛集中到各自所在社區和村莊的廣場上等待公益電影的放映。

　　“原來肉有沒有注水是這樣辨別啊!”“食品問題投訴電話是12331啊!”“買中藥也有這么多學問呀!”……現場不少居民一邊看一邊交流著。大屏幕上播放的是有關食品藥品安全的常識，居民們看了紛紛表示受益匪淺。

　　這項在12個社區和村莊同時舉行的公益電影放映活動，是由濰坊義合網絡有限公司城市品牌工作室組織的。這可不是簡單的公益電影放映活動，電影放映之前，工作人員會先放映一段有關食品安全的短片，有時是食品常識，有時是藥品識假辨假知識，有時是創城宣傳片。這些短片有的是專家講解，有的是老百姓現身說法，有的是動畫視頻，內容豐富、通俗易懂。

　　這并不是濰坊義合網絡有限公司城市品牌工作室第一次組織公益電影放映活動，2016年以來，他們共在濰坊市各點位放映455場，觀影觀眾累計6萬人次。記者了解到，除了公益電影放映外，濰坊義合網絡有限公司城市品牌工作室還舉辦了“食品安全宣講進學校”、“各校宣講團進社區”系列活動。

　　為進一步加大濰坊市創建國家食品安全城市宣傳力度，普及食品安全科普知識，2016年4月19日下午，“濰坊市食品安全科普知識進校園進社區系列活動”在濰坊學院正式啟動，濰坊市委宣傳部以及共青團濰坊市委負責同志、濰坊學院、濰坊醫學院、濰坊職業學院等8所高等院校的分管領導及師生代表共計500余人出席。

　　據介紹，“濰坊市食品安全科普知識進校園進社區系列活動”主要分兩階段進行，第一階段，先在學校組織師生學習食品藥品安全常識，由濰坊市食品藥品監督管理局派人舉辦食品藥品安全知識講座，組織各種競賽活動，遴選優秀學生作為食品安全宣講團的成員，并對宣講團成員進行專業培訓，由市食藥監局頒發“食品安全義務宣傳員”聘書。第二階段，以學校為單位，由老師帶隊組織宣講團進入社區進行創建國家食品安全城市工作及食品安全科普知識的宣講，并組織開展系列宣傳活動。

　　從2016年6月16日以來，由8所大中專院校選拔的500名大學生“食品安全義務宣傳員”先后20次深入社區進行宣講，在創城過程中起到了不可估量的作用。

　　借助媒體 提高公眾參與積極性

　　濰坊市食品藥品監督管理局一名負責人表示，創建國家食品安全城市不光是政府和企業的事情，而是關乎每一個老百姓的事情，創城工作中很重要的一個內容就是深入普及食品安全科普知識，增強社區居民和廣大師生識假辨假能力，提高公眾知曉度，參與度和滿意度，確保人民群眾飲食安全。

　　而在創城過程中借助專業媒體的力量，濰坊的創城工作可謂事半功倍。

　　在與濰坊義合網絡有限公司城市品牌工作室聯合舉行系列公益活動的同時，濰坊市食品藥品監督管理局還與平安山東新聞網濰坊頻道推出了“濰坊市創建國家食品安全城市宣傳巡演活動”。這項活動的主題是“創建國家食品安全城市·共筑綠色食安濰坊夢想”，活動旨在普及食品藥品安全科普知識 落實“八進”宣傳活動，增強公眾飲食用藥安全，推動濰坊國家食品安全城市創建工作廣泛深入開展。

　　據介紹，這項活動主要是進學校、進社區、進企業、進農村、進市場、進工地、進機關等。采取政府搭臺、企業支持形式，將政府創建與群眾、企業參與相結合，將傳統媒體與新興媒體相結合，將線上與線下相結合，將知識性與趣味性相結合，廣泛吸收社會健康向上的文藝團體參與匯演，密集開展全方位、多平臺、深層次的宣傳推廣。

　　與此同時，平安山東新聞網濰坊頻道開通“食安濰坊”欄目聯合濰坊市食藥監局官方網站，發布食品藥品安全公告及政策、及時報道濰坊市關于創建國家食品安全城市相關新聞。

　　線上，濰坊市食藥監局官方網站與平安山東新聞網濰坊頻道及時發布每場活動情況;“食安濰坊”官方微信公眾號、“平安山東”官方微信公眾號、“平安濰坊”官方微信公眾號共同發布。線下，通過宣傳展板、真假食品藥品產品展示、快速檢測設備現場演示、發放科普宣傳資料、播放宣傳片;組織專題講座 舉辦關于濰坊創建食品安全城市主題晚會 開展有獎知識問答等;優選濰坊市重點學校，市、區、縣大型社區及廣場作為宣傳及演出地點。

　　據了解，2015年以來，“濰坊市創建國家食品安全城市宣傳巡演活動”共安排演出49場，覆蓋全市16個縣市區、市屬開發區，極大提高了濰坊創建國家食品安全城市的公眾知曉度，參與度和滿意度。

　　除此之外，濰坊市食品藥品監督管理局積極與國家、省級、市級傳統媒體、新媒體合作，通過各級媒體的力量將濰坊的創城工作、成績及時、準確地傳播出去，形成了正面的輿論氛圍，營造出舉全市之力創城的良好局面。

　　借助“天上”“地下” 創濰坊模式

　　在創城過程中，主管部門意識到開展食品安全科普宣傳非常重要，全國各地都會在六月舉辦食品安全宣傳周活動，但是一些地區的群眾總是感慨“食品安全宣傳風，6月刮來，7月走。”而濰坊的食品安全科普卻做得有聲有色，形成了獨特的模式。

　　濰坊市食品藥品監督管理局相關負責人表示，目前，我國食品安全監管對象面廣、量大、點多、線長，監管人員不足，監管任務繁重，難以監管到位。只有加速構建社會共治格局，大打人民戰爭，才是食品安全治理的長久之計。

　　但是，食安人民戰爭需要明白的消費者。為此，濰坊針對長期以來公眾食安常識嚴重匱乏、參與監督能力不足和主動性不強等共性問題，大力實施食安科普工程，創新開展“雙四”宣教，深入宣傳食安常識，培養明白的消費者。構建了以網絡、電視、咨詢電話、廣播喇叭為載體的“空中四條線”和以每個村居一條宣傳街、一個文化大院、一個公示欄和一張服務卡為陣地的“地上四個一”基層食安“雙四”宣教新模式。

　　在創新開展“雙四”宣教期間，濰坊市食品藥品監督管理局設計印發了以食品藥品安全科普知識、食品安全法、宣傳漫畫等為內容的系列宣傳板，每套宣傳板30塊，累計印發2000余套，共計6萬余幅;組織“八進”現場宣教活動488場;錄制發放宣傳磁帶、光盤2.2萬余盤;編寫發放食安科普書籍《舌尖上的問號》累計近20萬冊;街頭散發宣傳頁數十萬份;推送手機短信20多萬條，張貼宣傳畫30多萬張，充分實現了“空中地上”立體發聲，把食安常識推送到每一個村居，送進千家萬戶，極大提高了公眾的食安科學認知水平、辨假識假能力和參與監督的主動性。

　　創城三年來，市民的創城知曉度、參與度普遍提高，濰坊市涉及食品藥品問題的群眾咨詢和舉報均以每年超過50%的速度遞增，2016年達7766件，辦結率、回復率、滿意率均達100%。群眾滿意度2014年時僅為69.4%，到2016年底已提高至95.6%。