新鄉市延津縣舉辦村級食品安全信息員培訓班
本刊記者 柴占陽
如果說鄉鎮食品藥品監管機構的設立是食品藥品監管打通“最后一公里”的話，那么，對村級食品安全信息員進行集中的培訓，就可謂是對食品藥品監管“最后一公里"延伸、延長了！
河南省新鄉市延津縣食藥監局就是這食藥監管″最后一公里"的延伸、延長者。
本刊記者了解到，延津縣人民政府食安辦為了讓黨的十九大會議精神落地生根，落實十九大會議報告中提出的“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”的目標，著眼進一步加強基層食品安全監管隊伍建設，重視充分發揮村級食品安全信息員的作用，以助推基層食品安全監管水平的提高和創建河南省食品安全示范縣目標的順利實現，讓人民群眾吃的放心，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。近日，延津縣人民政府食安辦牽頭組織，延津縣食藥監局執法業務骨干到該縣司寨鄉人民政府，開展食品安全信息員專題培訓班，該鄉各村信息員以及其他餐飲單位50余人參加了培訓。
據介紹，對村級食品安全信息員培訓的主要內容：一是介紹食品安全信息員的工作職責，詳細解讀信息員承擔的主要責任和義務、食品安全基本常識、食品安全監管法律、法規。要求基層信息員應勤走動、勤排查、勤反饋，確保食品安全隱患得到及時上報并妥善處置，為食品安全守護好第一道“安全防線”；
二是圍繞對農村集體聚餐食品安全責任、環境與設施衛生、食品的采購和儲存、加工過程食品安全要求、廚師健康要求、申報備案與現場指導、應急處置等內容進行了一一講解。對農村食品經營、食品加工等相關影響食品安全信息的收集上報和對村級范圍內的食品安全知識宣傳同樣進行了詳細講解。
截至目前，該縣已對魏邱鄉、王樓鎮、馬莊鄉等鄉鎮進行了培訓，共計300余人次；通過培訓，大大提升了信息員以及其他從業人員的食品安全知識，為今后更好的做好食品安全工作奠定了良好基礎。
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