安徽評出45家食品安全規范化食用農產品集中交易市場
石躍新 本刊記者 柴占陽
嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。這是國家食藥監總局領導諄諄告誡和要求。
安徽省食藥監局對這一告誡和要求給出個令人滿意的詮釋。
12月18日下午，安徽省食藥監局結合全省食品銷售監管工作座談會，在合肥舉行了“安徽省食品安全規范化食用農產品集中交易市場”授牌儀式。安徽省食藥監局楊燚副局長為45家市場授牌。
合肥周谷堆大興農產品國際物流園等45家食用農產品集中交易市場被授予“2016-2017年度安徽省食品安全規范化食用農產品批發市場（農貿市場）”稱號。
食用農產品集中交易市場，是各級政府的“菜藍子工程”，是食品生產經營的源頭，處于從田間到餐桌全過程食品監管的“咽喉”，承前啟后、位置關鍵。全省食用農產品集中交易市場要切實增強社會責任意識，在加強市場經營的同時，時刻把確保食用農產品安全放在第一位。
會上，楊燚副局長表示，全省食用農產品集中交易市場首先要一分為二，正確看待授牌表彰。在肯定成績的同時，要清醒地認識到，當前全省市場管理還存在一些不足或者說有些工作還有待進一步提高。其次要再接再厲，努力承擔社會責任。市場所有的工作首先要圍繞食品安全來展開，特別是進一步強化食用農產品市場準入工作，確保入場的食用農產品安全。同時要發揮示范引領作用，為本地其他市場樹立標桿。
授牌儀式上，合肥周谷堆農產品批發市場總經理王皓代表獲得稱號市場作了發言，并向全省食用農產品批發市場和農貿市場發出倡議：
承擔主體責任，建立完善制度；嚴格市場準入，確保食品安全；發揮示范引領，強化食安管理；參與社會共治，積極主動配合。
本刊記者了解到，2016年8月至2017年10月，安徽省食藥監局集中15個月的時間，按照動員部署、自查自糾、督促規范、驗收檢查、總結上報五個階段，深入推進食用農產品集中交易市場規范化創建，全面提升食用農產品市場銷售源頭管理水平。全省共有50家批發市場和768家農貿市場參加了創建活動。
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