飯后總想吃點甜食，嗑瓜子根本停不下來，辣的越吃越想吃……這些食物最容易吃上癮，要小心!根據《耶魯食物成癮量表》，對比自己近一年的狀況，根據下面的9條，可測試一下你是否對某種食物上癮。

1、會吃比預計多的食物;

2、不吃或減少吃某種食物時，會很焦慮;

3、貪食后會很長時間都感到無精打采，昏昏欲睡;

4、很多時候在吃了過量某種食物后，會有后悔感;

5、一直食用同種類型或是同樣數量的食物，即便知道它帶來了情緒上和身體上的問題;

6、長時間后，需要更多的食物才能達到愉悅的感覺;

7、減少或是停止吃某種食物時，會有斷癮癥狀;

8、食物和飲食的行為引起顯著的消極情緒或困擾;

9、食物和飲食使社交活動出現了顯著的問題。

以上9種癥狀，符合的越多，就說明你離“成癮癥”越近。

辣雖然痛但是讓人快樂

上癮等級：★★★★

中國健康教育協會常務理事戴光強：麻辣香鍋、麻辣紅油串串、毛血旺……這些辣菜在餐館很受歡迎，可以吃得酣暢淋漓。很多人說“吃辣的人都很欠，都是自找罪受”，其實這是辣椒里的一種物質在作怪。

辣并不是五味之一，只是一種痛覺。為我們帶來這種感覺的就是辣椒中的辣椒素，它是一種生物堿，能刺激人體產生香草醛體，從而使得神經細胞溫度增加，因此人體就會有一種被觸電的感覺，也就是痛覺。

而且，隨著身體溫度升高，身體開始冒汗，這個過程還沒有結束，接下來辣椒素會刺激大腦產生一種叫內啡肽的物質，這種物質可以給人帶來愉悅感，也會讓人越吃越想吃，甚至還會傾向于選擇更辣的。

而且，也有很多人對辣椒的健康效應進行了研究。比如陸軍軍醫大學祝之明團隊歷時11年的研究發現，辣椒的主要成分辣椒素不僅可抑制脂肪合成和預防肥胖，還可改善血管功能及降低血壓;英國諾丁漢大學學者研究發現，辣椒素能攻擊癌細胞的能量源——線粒體，使癌細胞死亡，而不會傷害到周圍的健康細胞;北京大學公共衛生學院一項對中國50萬人群調查證實經常吃辣椒有益，其中糖尿病的發病風險可下降18%等等，相關研究很多。

因此，適當吃辣，雖然讓人感覺“痛”，但是也能給我們帶來一點快樂和健康。