任玉嶺：應加強道德水平和誠信建設
【食安中國網訊】2014年6月14日在北京人民大會堂召開了“中國食品安全誠信宣言大會暨首屆食品誠信聯盟峰會”，主題為“誠信、安全、保障——食品企業的社會責任行動公約”。
第九、十屆全國政協常委， 國務院參事室參事 任玉嶺與會發言，說：“今天召開食品安全誠信宣言大會我覺得對食品安全來說是一個非常重要的會議。民以食為天，食以安為先，食品安全對于全國人民身體健康乃至后代和人類的延續都是非常重要的。因此食品安全問題受到黨中央和國務院高度重視，已出臺很多文件和具體措施。這個問題需要長期發揚，不能有絲毫懈怠。
為此，我提出下面幾點建議：
第一，全面提高我們的道德水平、誠信。道德是治本之策。有些官員提出，中國食品管不好關鍵是企業太多、太小，而且很多宣傳詞是到大商店去買名牌產品，那么中小企業如何發展？中小企業是廣大百姓，特別是農民致富的重要階梯、重要途徑。若禁止中小企業發展，可能對下一步的發展帶來更多問題。只有解決好觀念和道德誠信問題，才能真正遏制食品不安全的發生。
第二，要解決好執法中的權錢交易和執法不嚴，解決好生產中的不誠不信和有法不依。作為企業家，應該對國家對人民負責，作為管理人員，不能搞權錢交易，反腐敗要老虎蒼蠅一起打，這對食品安全也同樣重要。
由于執法不嚴、不誠不信、有法不依，使我國環境污染出現很多問題。從中央到地方的環保局，都有大量的人員在進行環保工作。最近胡小青部長講到今年將投入1萬億來治理環境，如果能夠真正做到執法必嚴，違法必究，怎會出現如此現狀？這值得引起深思。
第三，添加劑控制問題。三聚氰胺、胖頭娃娃、孔雀綠、吊白塊、牛奶添加抗菌素等等均與添加劑的使用及控制有關。
目前，國內生長劑、催熟劑、膨大劑、增稠劑、增粘劑、增白劑泛濫。面粉廠制作面粉要添加增白劑，已成為生產過程中的正常規矩，但對我們的健康造成了隱患。我認為應對食品添加劑有一個明確限制。
最后，對綠色食品、有機食品的認證需要哪些？實際上綠色食品、有機食品對企業本身來講就是利益化，對官員來講也是利益化，這很值得認真對待、研究。
[責任編輯:]
相關閱讀
- (2014-08-13)食品安全走到了道德的邊緣
- (2014-12-01)我市全面提升農村地區食品安全保障水平
- (2017-10-24)提升食品安全水平的檢驗檢測手段探討
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論