為加強轄區農村食品安全日常監督管理，自5月上旬起，河北省滄縣食品藥品監督管理局在全縣范圍內開展為期七個月的農村食品安全“掃雷”專項行動，現已取得階段性成效。

　　突出“五個”重點，強化“一個”移送。在開展農村食品安全“掃雷”行動中，滄縣局以轄區19個鄉鎮、高速公路圍合區、多發區域等為重點區域，以批發市場、集貿市場、農村大集、農村中小食品生產企業等為重點業態，重點查處無證無照生產經營，制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作為原料生產加工食品的“黑工廠”等。對檢查發現的違法違規經營行為，將依法嚴厲查處，對于涉嫌犯罪的案件，將移送公安機關追究刑事責任。

　　鋪天蓋地宣傳，營造強大聲勢。組織開展了一系列的食品安全知識培訓宣傳活動。對轄區內鄉鎮食安辦負責人、村級協管員、農村流動餐車經營者集中組織進行食品安全知識培訓，參加培訓人員共計720余人次，通過培訓提高了食安辦負責人、協管員的業務能力和食品經營者的安全意識。其次，開展“食品安全宣傳周”活動。落實“四個”最嚴，確保“掃雷”效果。滄縣局實行三級網格化監管，做到層層簽訂責任狀，人人定位定職定責，全面覆蓋扎牢網底。自“掃雷”行動開展以來，他們堅決落實“四個”最嚴，持續保持高壓態勢，共檢查食品生產主體349家，取締無證食品生產經營戶3戶，查扣問題食品數量210公斤，受理和處理消費者食品安全投訴和舉報102件。