河北省滄縣食藥監局加強網絡食品銷售安全知識培訓
姚梅華 王文全 本刊記者 曹春亮
近期，河北省滄縣境內入網食品經營者數量增多，涉及網絡食品生產經營的舉報投訴也增多。4月13日，為進一步規范網絡食品安全經營行為，提高網絡食品安全服務質量，減少投訴舉報發生，保障消費者利益，滄縣食藥監局召開了全縣98名入網食品經營者參加的食品安全培訓會，主管局長蔡勇出席會議并講話。
會上，執法人員認真講解了《食品安全法》中關于食品經營的相關規定，明確了網絡食品經營需要嚴格管理的重大意義、具體規定和法律責任，闡明了食用農產品、預包裝食品和散裝食品的定義和要求，對前一階段滄縣網絡食品經營監督管理工作的進展情況進行通報，對表現好的鄉鎮進行了表揚，對進展緩慢的鄉鎮進行了督促，講明監管工作的具體要求和下一步即將采取的整治措施。
會上，結合滄縣以往對食品違法經營行為和依法嚴肅查處情況進行了說明，分別列舉了案例實例采取以案說法的形式引起警醒，強調了嚴格執行進貨查驗、臺帳記錄、索證索票制度的必要性，講明了食品標簽標識嚴格管理及嚴格按許可范圍、經營地址、經營條件的重要性，希望大家提高認識，認清當前嚴峻的食品安全形勢和自媒體時代信息傳播之快、之廣，要求大家務必采用有效措施加強網絡食品安全管理工作，減少舉報投訴發生。
另外，食藥執法人員又入網食品經營者現場進行了推心置腹地溝通交流，傾聽解答他們提出來的意見和需求，并當場發放了《新食品安全法》和《食品經營食品安全培訓資料》人手一冊。
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