河北省滄縣開展非洲豬瘟等動物疫病專項治理
苗全新 本刊記者 曹春亮
為深入貫徹落實國務院、省市政府關于強化豬肉產品質量安全監管工作指示精神，切實規范豬肉市場經營行為，嚴防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品流入轄區，河北省滄縣食藥監局堅持“四個到位”，確保轄區經營環節豬肉產品質量安全。
全面排查，防控到位。河北省滄縣食藥監局從對人民群眾身體健康高度負責的角度出發，立即成立專項排查領導小組，小組下設4個執法隊，迅速在全縣范圍開展全覆蓋排查，截至目前，已出動執法車輛35輛次，執法人員102人次，檢查豬肉產品銷售單位或攤點96余家，檢查大型農貿市場3家，餐飲服務單位189家，快檢生豬肉24個批次，未發現非洲豬瘟疫情豬肉產品。 
細化目標，責任到位。滄縣食藥監局嚴格落實監管責任，并監督銷售單位履行食品安全主體責任：一是加大對豬肉銷售攤點尤其是豬肉批發市場、農貿市場、商場超市的檢查力度，重點對豬肉的檢驗檢疫情況進行逐戶檢查；二是檢查經營戶證照是否齊全，監督經營者嚴格執行進貨檢查驗收、索證索票（動檢檢疫合格證和定點屠宰票）和購銷臺賬制度；三是督促檢查餐飲服務單位與有資質的餐廚廢棄物處置企業簽訂收集和運輸的書面協議，嚴禁將餐廚廢棄物交由無資質的企業和個人收集和運輸；四是加強對轄區內經營環節豬肉質量的快速檢測和監督抽檢，并認真登記好檢測結果，及時將抽檢監測結果向社會公示。
多種形式，宣傳到位。他們加強經營環節豬肉產品市場質量安全宣傳，深入市場進行法律法規宣傳，明確告知豬肉產品經營主體為豬肉產品質量安全的第一責任人；公布12331投訴舉報電話，并快速響應；向消費者及時發出消費警示；密切關注動態，防止不合格豬肉產品流入市場，確保轄區內經營環節豬肉產品質量安全。
協調聯動，共治到位。滄縣食藥監局切實加強與其他職能部門的工作銜接，排查過程中如發現異常情況，將立即通報相關部門并及時報告上級單位。
據悉，下一步，河北省滄縣食藥監局將加強“中秋”“國慶”雙節期間的食品安全監管，依法履職盡責，優質高效服務，全力保障轄區豬肉市場的食品安全。
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